Dieta śródziemnomorska łączy podstawy zdrowego odżywiania z tradycyjnymi smakami i metodami kuchni śródziemnomorskiej. Podstawą diety śródziemnomorskiej są warzywa, owoce, zioła, orzechy, fasola i produkty pełnoziarniste.

Posiłki są budowane wokół tych produktów pochodzenia roślinnego.

Umiarkowane ilości nabiału, drobiu i jaj są również kluczowe dla diety śródziemnomorskiej, podobnie jak owoce morza.

Natomiast czerwone mięso jest spożywane tylko okazjonalnie.

Dietę śródziemnomorską może praktykować każdy, kto ma na to chęć. Obniża „zły” cholesterol, pozwala utrzymać odpowiedni poziom glukozy we krwi. Zauważono i udowodniono korzystny wpływ w przypadku istniejących już chorób układu krążenia oraz cukrzycy.

Tłuszcze spożywane w diecie śródziemnomorskiej to przede wszystkim tłuszcze roślinne, a główną rolę tutaj gra oliwa z oliwek.

Stosowanie jej w diecie powoduje zwiększenie zdrowej frakcji cholesterolu HDL, przez co zmniejsza ryzyko zachorowania na niedokrwienną chorobę serca.

Pełnoziarniste pieczywo, rośliny strączkowe, owoce, warzywa, oliwa z oliwek zapewniają energię przez cały dzień, korzystnie wpływają na układ trawienia, mogą pomóc zredukować nadmiar kilogramów.

Jeśli chcesz schudnąć zdrowo i bez głodówki, to dieta idealna jako długofalowy plan.

Przykładowe menu

Śniadanie
Jogurtowa owsianka z granatem i truskawkami

Koktajl
Detoks z aloesem

Obiad
Filet pstrąga w tymianku, młode ziemniaki z cukinią

Podwieczorek
Arbuz z bakaliami

Kolacja
Pełnoziarnisty makaron ze szparagami i parmezanem